Do przygotowania bigosu potrzebujemy oczywiście kapustę.
W tym roku ze względu na upały które panowały w Polsce, kapusta jest dość droga. A jeszcze droższa szatkowana. Wobec tego żeby przyoszczędzić załatwiamy sobie niszczarkę do dokumentów (najlepiej jakąś wypasioną – może być Cobra).
A oto efekt krótkiej ale efektywnej pracy takiej maszyny:
Oczywiście musimy jeszcze ją ukisić:
Do ubijania możemy użyć kobiety ( czy raczej jej stóp, pilnujmy żeby umyła wcześniej) słusznej postury jeżeli mamy takową przy sobie.
po kilku dniach już możemy gotować bigos.
Taką potrawa możemy pochwalić się znajomym, a zwłaszcza tym za oceanem, bo jak wiadomo :”Bigos to szczególne, specyficzne danie. Kapusta siekana i siekane mięso długotrwale gotowane”.
